☆はまぐりのお吸い物♪お食い初めお祝いに
クックりんご☆
作り方
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1
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ハマグリの砂だしをする。
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2
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鍋に水と酒とハマグリを入れ、中火にかける。
貝が開いたら、いったん取りだし、火を止める。
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3
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汁をキッチンペーパーで濾して鍋に戻す。
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4
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醤油、顆粒和風だしを入れ、ひと煮たちさせる。
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5
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塩で味を整える。
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6
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器にハマグリと5を入れ、三つ葉を飾る。
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7
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ID:5570780
醤油を使わない筑前煮レシピ☆
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8
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ID:5763971
紅白なますレシピ☆
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コツ・ポイント
汁を濾すひと手間を加えたほうが美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
お食い初めのお祝い用に☆
クックりんご☆
