ワサビチキン

ワサビチキン

Description

ワサビは火を通すと辛くなくなります♬

材料 (1人分)

鶏もも肉
1/3枚
ハーブソルト・黒コショウ
少々
小麦粉
小さじ1
★ワサビ(チューブ)
小さじ1
★醤油
小さじ1〜2
小さじ2
バター
5g
ブロッコリースーパースプラウト
適量

作り方

1

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ワサビ・醤油・料理酒を混ぜ合わせる。

2

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鶏もも肉にはハーブソルト・黒コショウで下味をつけて、小麦粉をまぶす。

3

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フライパンにオリーブオイル・鶏もも肉を入れてコールドスタート。

4

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アルミホイルを被せて、水を張った鍋をのせる。

5

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両面コンガリと焼く。

6

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コンガリとキッチンペーパーで余分な油を拭き取る。

7

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バターを入れて溶かす。

8

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【1】のワサビソースを馴染ませて、鶏もも肉に照りがついたら出来上がり。

9

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切った鶏もも肉をお皿にのせてブロッコリースプラウトを蚊飾る。

コツ・ポイント

醤油はおかずなら小さじ2、おつまみなら小さじ1がちょうどいいです。

このレシピの生い立ち

ワサビチキン。
レシピID : 5763948 公開日 : 19/08/01 更新日 : 19/08/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2019/09/07

First tsukurepo mark
写真

むね肉を開いてしたら固くなっちゃった涙。味は美味しかったです。

クックPYWFJY☆

お酒入れて蒸し焼きにしたら柔らかいですよ。レポありがとう♡