ニラの肉味噌炒め♡ぴり辛♡ご飯が進む

ニラの肉味噌炒め♡ぴり辛♡ご飯が進む

Description

夏バテでもご飯がすすんじゃう!!
麺に合わせても美味しいかも(^ ^)
ぴり辛が苦手ならチリペッパー無くてもオッケー!

材料

ニラ
1束
玉ねぎ
大1/4
人参
小1/2
挽肉
50〜100g
味噌
大さじ1
大さじ1
大さじ1
お好み

作り方

1

ニラ、玉ねぎ、人参はサイズを揃えて切る

2

味噌、蜂蜜、チリペッパー(一味)、酒を合わせる
※辛味はお好みで調節を。辛味無くても美味しいです
※砂糖でも可。

3

フライパンに油を入れ人参、玉ねぎ、挽肉を炒める。
軽く塩胡椒をする

4

野菜に火が通ったらニラを加え炒め、フライパンの上に合わせ味噌を入れ焼きながら混ぜ合わせる

5

全体が味噌と合わさりニラがしっとりしたら完成

コツ・ポイント

お野菜はなんでも良いと思う!
キノコ類でももやしでも!!ナスもね♡
お肉も豚、鶏、牛肉何でも合うーー(^ ^)
結局は…肉味噌味は冷蔵庫の片付けにぴったり!!

合わせ味噌の甘みは砂糖よりも蜂蜜のが私は好きです。

このレシピの生い立ち

前日に使う予定のニラが使えず…冷蔵庫の残り物でご飯に合うおかずをと(^ ^)
玉子が無かったので味噌味になったのです
レシピID : 5764411 公開日 : 19/07/30 更新日 : 19/07/30

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