もちっと芋もち♪

もちっと芋もち♪
外パリで中はもっちりと・・・
おやつに最適デスv

材料 (1人分)

ジャガイモ
1個
大1
醤油
大1
大1
砂糖
大2

1

ジャガイモを茹でて潰す。

2

(1)に片栗粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく捏ねる。

3

多めの油をひいたフライパンで両面に焼き色がつくまで揚げ焼きする。

4

両面に焼き色がついたら、フライパンの油を綺麗に拭き取り、調味料を入れる。

5

タレにとろみがついて、もちによく絡むようになったら完成です。

コツ・ポイント

油はちゃんととっておかないと、調味料を入れた時に油はねで凄いことなってしまうんで要注意です!

このレシピの生い立ち

昔テレビで見たのを思い出して
レシピID : 576496 公開日 : 09/04/24 更新日 : 09/04/24

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