鶏レバーの唐揚げ

鶏レバーの唐揚げ

Description

安くて「栄養の宝庫」と言われる鶏レバー♡
唐揚げにすると子ども達も食べやすい♪
揚げたてが一番美味しいです!!

材料 (4人分)

鶏レバー
400g程
適量
【下味】
酒、醤油
各大さじ1
生姜、にんにくチューブ
各2cm
【衣】
薄力粉、片栗粉
各大さじ4くらい

作り方

1

鶏レバーは流水で血を良く洗い落とし、筋を除く。一口大に切って【下味】を絡め、10分程おく

2

汁気を切った鶏レバーに、よく混ぜ合わせた【衣】をまぶす

3

揚げ油を160度に熱し、じっくり色良く揚げていく

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

7/30(火)の夕飯の一品に作りました。
安くて「栄養の宝庫」と言われる鶏レバー♡
唐揚げにすると子ども達も食べやすい♪
揚げたてが一番美味しいです!!
レシピID : 5765426 公開日 : 19/07/31 更新日 : 19/07/31

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