牛肉とナスとサッパリ煮

ナス2本をくし形切りにして水にさらす

温めたフライパンで牛肉と、生姜を炒める

牛肉の油で水切りしたナスを軽く炒め、めんつゆを200mlフライパンに入れてナスがしんなりするまで煮ます。