玄米入ご飯
meimasa
作り方
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1
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玄米はやや強めに洗ってボールに入れ水を張って半日以上冷蔵庫に置きます。
（私は朝一に仕込んで晩御飯支度時に使用します！）
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2
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白米を研いだら①と合わせて軽く混ぜ合わせ、釜に入れて水を通常目盛まで入れます！
オリーブオイルを回しかけて炊飯スタート！
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3
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炊き上がったら約3頭分位を目安に下からひっくり返すようにして軽く混ぜ合わせたら、蓋を閉めて10分程蒸らして完成！
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コツ・ポイント
玄米はやや強めに洗った方が水の吸収がいいようです！
※オリーブオイルを入れない場合は水の量を若干増やして炊くと美味しく頂けます！
※オリーブオイルを入れない場合は水の量を若干増やして炊くと美味しく頂けます！
このレシピの生い立ち
玄米を食べやすく何回か配合試作しつつたどり着いた覚書レシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
