釜揚げちりめんのちりめん丼

Name: 釜揚げちりめんの ちりめん丼
Yield: １人分
Ingredients: 釜揚げしらす お好み量; ご飯 適量; 青ネギ 3本; ミョウガ １個; 大葉 2枚; 卵黄または全卵 １個; ☆ごま油 大1; ☆醤油 大1; ☆ゴマ 大1

Description

志布志湾産釜揚げちりめん作る、黒潮の恵みちりめん丼

志布志市

材料（１人分）

釜揚げしらす

お好み量

適量

3本

１個

2枚

卵黄または全卵

１個

☆ごま油

大1

☆醤油

大1

☆ゴマ

大1

作り方

1

青ネギ、ミョウガ、大葉をみじん切りにする
2

丼にご飯を盛り、薬味をドーナツ型にのせ、真ん中にちりめんをのせる。お好みので卵黄または全卵をのせる
3

☆印のタレを混ぜ合わせ、食べる直前に回しかけていただきます

コツ・ポイント

薬味もちりめんもお好みの量で作れて、温かいご飯でも冷ましたご飯でも美味しいです！

このレシピの生い立ち

釜揚げちりめんに薬味をたっぷり使って、ごま油でより食欲も増す家族も大好きな丼です！

レシピID : 5765990 公開日 : 19/07/31 更新日 : 19/08/06

このレシピの作者

志布志市

志布志市役所公式のアカウントになります。
食材の宝庫である志布志市産の特産品などを使ったお手軽レシピが満載です♪
ぜひ　この機会にお試しください。

https://shibushi-furusato.jp/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2021年9月21日

みっちゃん❇️68

お昼に頂きました。栄養が有る取り合わせですね。美味しく頂きました。😋ちりめん大好きでピザにやパスタにも使つてます。(*^^*)

#簡単乗せるだけちりめん丼美味😋♫

2021年9月20日

初れぽ

chi−ちゃん

志布志産釜揚げちりめん頂きお世話に☆ごま油入りタレで風味良く薬味は葱だけでしたが卵をじゃこに絡めながら美味しく完食♪感謝です♡

#絶品ちりめん丼

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釜揚げちりめんの ちりめん丼