お鍋もオーブンも使わない簡単チーズケーキ

お鍋もオーブンも使わない簡単チーズケーキ

Description

短時間で簡単に美味しく作れてしまうチーズケーキ♫"(๑→‿ฺ←๑)o"

材料 (6~8人分)

クリームチーズ
200g
ヨーグルト(無糖)
200g
小さじ2
【スポンジ材料】
牛乳
80ml
1個
ラム酒
適量

作り方

1

ゼラチンを少量の水でふやかしてからレンジで30秒(500W)チンする。  ※ゼラチンが透明になったらOK(加熱しすぎに注意する)

2

ボールにスポンジの材料を全部入れてホイッパーで混ぜる。

3

写真

『2』の生地を耐熱容器に入れてレンジで2~3分(500W)チンする。    ※爪楊枝を刺して何も付かなくなったらOK

4

写真

ボールに室温に戻したクリームチーズとグラニュー糖を入れ混ぜる。   ※ゴムベラで混ぜた方が混ぜやすいです

5

写真

『3』にヨーグルトを加え混ぜる。           ※ここからはゴムベラをホイッパーに替えて

6

『5』に生クリーム→バニラエッセンス→『1』のゼラチン→レモン汁の順で加え混ぜる。        ※この段階で味見をして甘さや酸味をお好みの味にして下さい^^

7

『6』のクリームチーズを『3』の生地の上に流し入れ冷蔵庫で冷やしたら出来上がり^^

コツ・ポイント

スポンジ生地に入れるラム酒はお好みで^^
お子様向けにはラム酒の代わりにココアを入れても美味しいですღ
ラム酒を入れなくても美味しいですがラム酒を入れるとグーンと味に深みが出ます♫"(๑→‿ฺ←๑)o"

このレシピの生い立ち

とにかく簡単に美味しいチーズケーキを作りたくて…^^
レシピID : 576602 公開日 : 08/05/23 更新日 : 09/06/15

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