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美味しい肉だんご☆簡単たれ付き♪

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Description

ジューシーな肉だんごに甘口たれがたまらない！
揚げたてアツアツをどうぞ♪

材料 （２人分）

■ ＊肉だんご材料＊
豚ひき肉
250g
玉ねぎみじん切り
1/4個
卵
1個
きざみねぎ
大さじ3
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ2
■ ＊たれ材料＊
砂糖
大さじ1と1/2
薄口しょうゆ
大さじ1と1/2
酢
大さじ1と1/2
鶏ガラスープ
小さじ1/2
片栗粉
小さじ1
水
50cc
■ ＊付け合わせ野菜＊
もやし
1/2袋
ピーマン
1個
人参
1/5本

作り方

  1. 1

    写真

    付け合わせの野菜は
    ピーマンと人参は千切り
    もやしは洗う
    鍋で茹でてザルにあげ
    水切りをしておく

  2. 2

    写真

    肉だんごにかけるたれを作る
    鍋に調味料を入れ弱火で混ぜ、とろみがついたら火を止める
    煮詰めると味が濃くなるので注意する

  3. 3

    写真

    ボールに肉だんごの材料を入れる
    スプーンでよく混ぜ合わせ
    一口サイズに丸めて揚げる

  4. 4

    写真

    茹でた付け合わせの野菜①を皿に敷く
    その上に揚げたての肉だんごを並べ、上から②のたれをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

付け合わせの野菜を茹でる時、鍋に人参を入れて火が通ったら→ピーマン→もやしの順で入れると茹ですぎないのでおすすめ。
肉だんごはスプーンを二つ使って丸く形を作りました。大きさは揃わなくてもOK♪

このレシピの生い立ち

肉だんごが沢山食べたい！
付け合わせの野菜にもたれがからんで美味しいですよ♪
レシピID : 5766364 公開日 : 19/08/03 更新日 : 19/08/04

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