茄子の蒲焼き

茄子の蒲焼き

Description

うなぎはお高い〜そんなときに
茄子でフェイク料理☆

材料 (2)

ナス
2
適量
適量
しょうゆ
大2
大2
大2
砂糖
大2
適量
ご飯
適量

作り方

1

ナスの皮をむいて
レンジで500w4分チンする

2

↑の1本を3等分ずつきり、うなぎっぽく切り込みをいれる

3

フライパンに油をひき、片栗粉をまぶしたナスを両面焼く

4

混ぜ合わした調味料を3に入れて
からめる

5

ご飯にもり、4をのせ山椒を振る

コツ・ポイント

お好みで錦糸卵やネギをそえて☆

このレシピの生い立ち

蒲焼きが食べたいってリクエストがあったので
家でとれた茄子で☆
レシピID : 5766569 公開日 : 19/07/31 更新日 : 19/07/31

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