漢のアボカドディップ

他の食材を入れない。アボカドに火を入れる。水分を飛ばす。この3つにより冷蔵庫で1ヶ月ほど日持ちします。冷凍も可能。食べる時に玉ねぎやマヨネーズを入れてもいいですし、薬味のように使ってもよし、サーモンなどと和えれば1品になりますよ。

我が家ではパンを食べる時に付けるジャムやバターの類を久しく見てないのですがパンはある。家事を引き継いだ時 冷凍された大量のアボカドを見つけ、これでディップを作ってみたいと思い辿り着来ました。