ポン酢ジュレde冷やしアボカドトマト

ポン酢ジュレde冷やしアボカドトマト

Description

ポン酢をジュレにすることで清涼感をもたせた冷やしトマト!暑い夏には見た目にも涼しげな一皿をどうぞ〜

材料

トマト
1個
アボカド
1/2個
【ジュレ】
ポン酢
大さじ2
大さじ1

作り方

1

写真

ジュレ作り
ポン酢と水を小鍋で温め、沸騰する前に火を消す。ゼライスを素早く混ぜたら、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

2

トマトとアボカドは冷蔵庫でよく冷やしておき、食べる直前に切り、お皿に交互に盛る。

3

写真

その上に固まったジュレをフォークなどで崩しながらかけたら完成

コツ・ポイント

ジュレが固まるまで、数時間〜半日程度かかります

このレシピの生い立ち

冷やしトマトレシピ
レシピID : 5766863 公開日 : 19/08/01 更新日 : 19/08/01

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