うまっ、冷やし明太マヨうどん

大葉は千切りにします。

ボウルにAを混ぜ薄皮を取りのぞいた明太子を混ぜます。

うどんは表示時間通りに茹でて冷水で洗い水気をきって②に加えて和え器に盛ります。
①と刻み海苔をのせます。