夏休みの簡単ランチ！お手軽チーズ親子丼！
OL備忘録
作り方
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1
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玉ねぎをくし切りにし、油で炒めます。
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2
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そこに水、砂糖、酒、みりん、醤油、顆粒だしを加え、沸騰するまで火にかけます。
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3
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鶏肉を入れて、火が通るまで蓋をせず煮ます。
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4
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火が通ったら卵を半分回しかけて、ある程度真ん中に寄せて形を整えます。
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5
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残りの半分の卵と手でちぎったチーズを入れて蓋をして30秒ほど待ちます。
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6
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熱々のご飯の上にかけて出来上がりです！
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コツ・ポイント
醤油酒みりんは正直ひと回しずつで適当です笑
味見ながら調節して、何か足りない？と思ったらめんつゆをいれます。
味見ながら調節して、何か足りない？と思ったらめんつゆをいれます。
このレシピの生い立ち
和風のものにチーズをのせて食べるのがすきなので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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