鶏肉ソテーのグリーンソース

鶏肉ソテーのグリーンソース
ソースを作り置きしておけばあとは簡単。でもリッチな感じになります。

材料 (2人分)

鶏肉
2枚
グリーンピューレ
100ml
丸ごと1個
牛乳
大さじ1
少々
胡椒
少々

1

にんにくの皮をむき、やわらかくなるまで茹でる。

2

ミキサーににんにくと牛乳を入れ、塩、胡椒をしまわす。水分が足りなそうだったら牛乳を足す。

3

グリーンピューレを水のばしながら温め、塩、胡椒、で味をつけておく。

4

鶏肉に塩、胡椒をし、フライパンで焼く。

5

お皿に温めておいたグリーンソースをひき、その上に切った鶏肉をのせ、にんにくペーストを添える。

コツ・ポイント

☆グリーンピューレの作り方は用途・その他にのってます☆
鶏肉にグリーンソースとにんにくペーストをつけて食べます。

このレシピの生い立ち

これはフランスで昔よく食べられていた家庭料理だそうです。
テレビで作っているのを観て、テキトーにアレンジして作りました。
レシピID : 57676 公開日 : 02/06/18 更新日 : 02/06/18

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