生姜が効いた卵と野菜のとろ〜りスープ♡

生姜が効いた卵と野菜のとろ〜りスープ♡

Description

好きな具材を入れてOK!
生姜が効いて、冷めても美味しい1品です♡

材料 (2〜3人分)

にんじん
1/2本
ハム
3枚
玉ねぎ
1/2個
1個
700cc
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩コショウ
少々
水溶き片栗粉(水1:片栗粉1)
大さじ1と1/2

作り方

1

写真

にんじん、玉ねぎ、ハムを角切りにする

2

鍋に水と鶏がらスープを入れて、沸騰したらにんじん、玉ねぎを入れて煮込む。

3

にんじんが柔らかくなったら、しょうゆ、塩コショウ、しょうがチューブを入れて更に煮込む。

4

ハムを入れてから、強火にして卵を回し入れる

5

よく混ぜてから一度火を消し、水溶き片栗粉を入れる。再び火をつけて1〜2分煮込んだら出来上がり!

コツ・ポイント

最後にパセリを散らすと、彩りが良くなります♡

このレシピの生い立ち

友達からもらったスープが美味しくて、再現したくて作ってみました!
レシピID : 5767818 公開日 : 19/08/01 更新日 : 19/08/01

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生姜の風味で体が暖まります♡ 野菜の栄養たっぷりで免疫力もつきそう!

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First tsukurepo mark
写真

ほうれん草加えて.風邪ひきさんがお代わりしてましたご馳走さま♪

ame-ikuru

嬉しいです!ありがとうございます☆☆