ヘルシー麻婆豆腐の画像

Description

暑い日に食べたくなる麻婆豆腐!(わたしだけ?笑)
余った鶏ひき肉で、レンコンのつくねを作りました。

材料 (2人分)

1/2本
しょうが
3〜5cm
にんにく
5cm
200cc
★豆板醤
小さじ2
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ2/3
★鶏がらスープの素
小さじ1
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意します。ネギはみじんぎりに、豆腐はお好みのサイズに切ってください。

  2. 2

    写真

    フライパンに油をひいて(少なめ)、しょうがとにんにくを入れ鶏ひき肉とネギを炒める。

  3. 3

    写真

    鶏ひき肉全体に火が通ったら、★の材料を入れる。

  4. 4

    写真

    ふつふつしてきたら、豆腐を入れる。

  5. 5

    写真

    水溶き片栗粉回し入れて完成!

コツ・ポイント

豆板醤は辛いのが好きな人はもう少し入れてもいいかもしれません!ネギ多めでもおいしくなりますよ〜★

このレシピの生い立ち

ふと食べたくなり、家にあるもので作ってみました!
レシピID : 5767870 公開日 : 19/08/01 更新日 : 19/08/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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たつまきPAPAさん
簡単で美味しいレシピありがとうございます。
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ラーメン乙女
家族にも好評でした!
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Sunny537
美味しかったです!レシピありがとうございます!
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クック9SLC7M☆
美味しく出来ました。ありがとう!

ありがとうございます!おいしそうです^ ^