レンジで中華麺茹でてみた♬
Description
1人分のラーメン冷やし中華、コツをおさえれば、レンジで茹でられます。
hikarin♪
材料
（1人分）
市販の生ラーメンの麺、又は冷やし中華の麺
1玉
熱湯(茹で用)
400cc
氷(冷やし中華の場合)
たっぷり
耐熱深いどんぶり
1個
熱湯(スープ用)
適量
作り方
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1
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熱湯をポットなどで沸かしておく。深めの丼に麺を半分に切って入れ、箸でほぐし熱湯400ccをそそぐ。
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2
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ラップなしで800wで2分半(600wで3分)茹でる。
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3
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軍手をして、取り出し、ざるにあげる。
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4
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ラーメンの場合は丼にタレを入れ、熱湯を入れ、麺を戻し入れて、お好きな具をトッピングする。
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5
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冷やし中華の場合は水でよく洗い、氷水でしめる。
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6
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再度ざるにあげ、キッチンペッパーで水気をふき、皿に盛り、あとはお好きな具材とタレをのせて完成です。
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7
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アレキシさんの「パスタや焼きそばを速攻ソースに絡める裏技」ほぐれやすく、早く茹で上がる。
レシピID:2246024
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コツ・ポイント
※火傷にはじゅうぶんお気をつけ下さい。
※色々こだわる方は、お鍋で作って下さい。
※色々こだわる方は、お鍋で作って下さい。
このレシピの生い立ち
1人分の麺をお鍋で茹でたくなくて、レンジで茹でてみました。
hikarin♪
