簡単グラタン!「ヤンソンさんの誘惑」
作り方
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1
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玉ねぎを細く切り、きつね色になるまで炒める。
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2
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サツマイモを細く線状に切る!!
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3
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耐熱皿にサツマイモ→玉ねぎ→アンチョビソース→サツマイモ→玉ねぎ→アンチョビソースの順で重ねていく。
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4
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器いっぱいになったら、生クリームを全体に注ぎ、半分くらいまで入れる。
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5
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最後に、パン粉をまぶし、オープン230度で40〜50分焼く。
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6
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ブクブクが無くなれば完成!!!!!
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コツ・ポイント
オーブン中生クリームのブクブクがでるのですが、それが止まれば美味しい状態になります!
このレシピの生い立ち
師匠から教わった料理。