タコライスの画像

Description

甘みのあるカレー焼きそばソースでつくるタコスは辛すぎないので子供さんにもおすすめです。

材料 (2人分)

100g
1/3個
にんにく
1片
オリーブ油
大さじ1
2枚
カレー焼きそばソース
大さじ3と2/3
トルティーヤチップス
2枚
温かいご飯
丼2杯分

作り方

  1. 1

    トマトは1㎝角に切ってカレー焼きそばソース大さじ2/3と混ぜ、レタスは食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎとにんにくを入れ中火で3分炒め、合い挽き肉を加えてほぐすように3分炒める。

  4. 4

    残りのカレー焼きそばソースを加え全体にまんべんなく混ざるように1分炒める。

  5. 5

    器にご飯を盛り、ピザ用チーズ・レタス・合い挽き肉・トマト・トルティーヤチップスの順番に盛り付けたら出来あがりです。

コツ・ポイント

全体のバランスを考え、見栄えよく盛りつけてください。

このレシピの生い立ち

夏にぴったりのお料理が作りたくて挑戦しました。チーズとカレー風味の相性がよく肉と野菜とご飯が一皿になっていてボリュームもありランチにおすすめのレシピになりました。
レシピID : 5768092 公開日 : 19/08/02 更新日 : 19/08/02

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