甘くない!ふわふわ卵焼き♫

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Description

出汁の味がしっかりしていて、焼きすぎないと卵がトロトロして美味しいです♩

材料 (卵焼き一本)

MかL3つ
大さじ2
サラダ油
適量
砂糖(甘くしたければ)
少々

作り方

1

卵に水、出汁を入れて白身を切るように混ぜる。

2

全体が混ざったら、フライパンにサラダ油をひく。

3

卵を一気に流し込む、中火です♩(2、3度に分けません)

4

火が通ってきて、表面がトロトロしてきたら、箸で周りをなぞり巻きやすくする。

5

フライ返しと箸でくるくる一気に巻く。(弱火)

6

巻けたら、裏返す。

7

焼き目がついてきたら切って、皿に盛り付けて完成!!

コツ・ポイント

焼き過ぎない!砂糖を入れると甘くなります。

このレシピの生い立ち

朝ごはん のおかずを、私なりに考えてみました。
レシピID : 5768114 公開日 : 19/08/02 更新日 : 19/08/02

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