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みょうがは縦半分に切ってから薄切りに、長ネギは粗みじんに刻む
梅干しは種を取り除き包丁で細かくたたく
あじの刺身は包丁で粗めにたたく
ボウルに、たたいた梅干し、みそ、ごま油を混ぜ合わせる
④に、たたいたあじと、みょうが、長ネギを加えてざっくり混ぜる
青じそをあしらった器に⑤を盛り、白ごまをちらす
HiiRRoo
