簡単♪豚肉とナスの大葉みそ炒め

簡単♪豚肉とナスの大葉みそ炒め

Description

大葉とみその風味で美味しい味付け♪ご飯がたくさん食べたくなります(^^)

材料 (2〜3人分)

豚こま肉
150g
なす
3本
赤パプリカ
1個
大葉
10枚
調味料
みそ
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2

作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切る。なすは乱切りにして、水にさらす。パプリカは乱切りにする。

2

にんにくは薄切り、大葉は1センチ幅に切る。
調味料は混ぜあわせておく。

3

写真

フライパンに油を熱し、豚肉、水気を切ったナス、パプリカを入れる。

4

火が通ったら、混ぜ合わせておいた調味料を全体に絡める。

5

大葉を加え、さっと炒める。

6

写真

完成!

コツ・ポイント

少し多めの油を熱したほうが、ナスがしんなりとして美味しいです♪ごま油だとさらに風味がアップします!

このレシピの生い立ち

大葉がたくさんあったので、いつもと少し違うみそ炒めにしました♪
レシピID : 5768441 公開日 : 19/08/02 更新日 : 19/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/08/08

写真

豆苗もちょっとあったので足して仕上げにゴマ。荏胡麻もかけて。

クックXAPRII☆

アレンジが素敵です♪美味しそう〜♪ありがとうございます!

19/08/05

First tsukurepo mark
写真

美味しくいただいちゃいました♪

みーちゃん姉妹のれ7

ありがとうございます(^^)美味しく食べていただいて嬉しい♡