ふっくら味付け油あげ

ふっくら味付け油あげ

Description

簡単に油揚げを味付けお揚げにできます。めんつゆと水を入れて煮込むだけ

材料 (2人分)

油揚げ
8~10枚
300cc
砂糖
適量

作り方

1

写真

今回はミヱマン「のうがきはいらないうまいつゆ4倍濃縮」を使いました。

2

油揚げは沸騰したお湯の中に入れて、油抜きをする。

3

鍋に水とめんつゆを入れ、沸騰したら油揚げを入れて中火で煮込む。

4

時々油揚げをひっくり返しながら煮汁を吸わせ、水分がなくなるまで煮込む。お好みで砂糖を入れる。

5

水気が飛んだら出来上がり。冷蔵庫で2~3日、冷凍庫なら1ヵ月程度保存できます。

コツ・ポイント

味の濃さはめんつゆの量、甘さは砂糖を入れて調整してください。水気を飛ばしすぎて焦がさないように注意してください。

このレシピの生い立ち

うどんやそばの具材として使えたり、お稲荷のあげとしても使えます。刻んでご飯に混ぜてもおいしくいただけます。
レシピID : 5768576 公開日 : 19/08/02 更新日 : 19/08/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2019/08/04

First tsukurepo mark
写真

半量で作りました。 おいしかったです!

MIBECK

おいしく作ってありがとうございます。