夏野菜の春雨混ぜサラダ
作り方
コツ・ポイント
春雨はゆで方が足りないとくっつきやすくなるので、全体が透明になるまでゆでてから、しっかりと湯をきって使ってください。湯をきった後にごま油をまぶすとさらにくっつきにくくなります。また、春雨が長い場合は、食べやすい長さに切ってもOKです。
このレシピの生い立ち
旬の野菜を使って、暑さに負けないサラダを考えました!なすとズッキーニを、「純正ごま油 濃口」で香ばしく炒めて風味アップ!にんにく、しょうがに赤唐辛子もピリッと効かせて、食欲を刺激する味わい♪ひき肉、春雨も入っているので食べ応えも満点です!
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