ピリ辛アラビアータ
伊藤クッキング
作り方
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1
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2
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ナスを2本
縦に半分切ります。半分にしたナスを横に切って行きます。
水に浸け、アク抜きします。
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3
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ベーコンを4枚
食べやすい大きさに切ります
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4
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チーズを2個
1cm角に切ります。
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5
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エビをサラッと水洗いします
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6
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鍋にお湯をため沸騰させます。
沸騰したら塩を入れ、パスタを入れます。5分沸騰させます。
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7
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フライパンに油を引き
ナス→エビ→ベーコン
の順に入れていきます。
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8
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ソースを入れ、具と合わせます。
次に茹でたパスタを入れます。
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9
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パスタとソースが絡まったら、
切ったチーズを入れ、ちゃんと混ぜます。
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コツ・ポイント
市販のソースが少し薄く感じたので、塩を少々入れました。味が引き締まりより美味しくなります。
このレシピの生い立ち
パスタは1人100ｇにしています！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
伊藤クッキング
