材料 (4人分)

鶏むね挽肉
100g
油揚げ
1枚
こんにゃく
1/2枚
にんじん
60g
1/2カップ
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
大さじ1
大さじ1

1

芽ひじきはたっぷりの水につけて戻し、洗って砂を取り水気を切ります。

2

にんじん・こんにゃく・油揚げを同じ大きさの千切りにします。

3

鍋にサラダ油を入れて熱し、2を炒め、その中に1を入れてさらに炒め、水を加えてひと煮します。

4

3に砂糖、醤油、酒を入れ、汁気がなくなるまで煮含めます。
出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 57690 公開日 : 02/06/18 更新日 : 02/06/18

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