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もずく酢で作る酸辣湯（サンラータン）

もずく酢で作る酸辣湯（サンラータン）の画像

Description

胃がん対策にもなるもずく酢を使ったサンラータン☆
作ると喜ばれますよ♡

材料 （6人分）

もずく酢
60g×3パック
もやし
1袋
人参
1/2本
長ネギ
1/2本
卵
2玉
豚肉(バラかこま肉)
100g
味覇(鶏ガラやシャンタンでも◎)
20g
水
1L
水溶き片栗粉
適量
ラー油
お好みで

作り方

  1. 1

    サラダ油(分量外)をひいて
    豚肉を炒めて色が変わったら
    野菜を入れて炒める

  2. 2

    水と味覇ともずく酢を入れる

  3. 3

    弱火よりの中火でアクを取りながら煮込む

  4. 4

    人参が柔らかくなったら
    水溶き片栗粉を回し入れて
    とろみをつける

  5. 5

    とろみがついたら
    溶き卵を回し入れて卵が浮いてくるまで15秒ほど放置

  6. 6

    浮いてきた卵をサクッとかき混ぜて
    お好みでラー油を垂らして完成！

コツ・ポイント

もずく酢の容量に合わせて水の量も調整してください。
水の量で酸っぱさが加減できます。

このレシピの生い立ち

テレビでやっていたもずく酢の特集を見て
自分なりに作ってみました！
レシピID : 5769005 公開日 : 19/08/02 更新日 : 19/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年3月2日
写真
yumi☆0621
美味しかったです〜！酸っぱうまい味が大好きです。
2019年8月24日
初れぽ
写真
ゆう★ダイエット中
もずく酢で簡単美味しい◎ 1/3分量、鶏胸&残り野菜で作成♪

胸肉！いいですね♡私もやってみよう！つくれぽありがとう♡

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f1104
もずく酢で作る酸辣湯（サンラータン）
by f1104