甘辛照り焼き味♪オクラの肉巻き

甘辛照り焼き味♪オクラの肉巻き

Description

オクラの断面がかわいらしい肉巻きです。ごはんが進む、甘辛照り焼き味にしました。アスパラなど他のお野菜でも♪

材料 (オクラ1袋(8本)分)

オクラ
1袋
しゃぶしゃぶ用豚肉(ロース)
オクラの本数分
☆しょうゆ
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
大さじ1
☆水
大さじ2

作り方

1

オクラは塩をまぶして板ずりし、よく洗う。根元を切り落とし、がくの部分をぐるりと削り取る。

2

豚肉に軽く塩コショウ(分量外)し、オクラを巻く。巻き終えたら、手でぎゅっと握って馴染ませる。

3

熱したフライパンに薄く油(分量外)をひき、巻き終わりを下にして焼く。少しずつ返しながら、全体に焦げ目が付くくらい焼く。

4

全体にしっかり火が通ったら、☆の調味料を合わせて全体に絡める。

5

しばらく絡めながら煮詰め、(3~4分)少しとろみが付き照りが出てきたら出来上がり。

コツ・ポイント

・調味料を入れてからは照りが出るまで待つと、タレがよく絡んで美味しいです。
・豚肉は、薄切りなど巻きやすい物なら何でも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

春はアスパラで何度も作っていましたが、オクラにしてみたらとってもかわいく、美味しかったので。
レシピID : 5769059 公開日 : 19/08/02 更新日 : 19/08/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

19/08/25

写真

本当おいしかったです!家族にも大好評でした(*'ω'*)

クックLNEZR9☆

オクラが美しく巻かれてますね!!嬉しいれぽありがとう(^^)

19/08/25

写真

オクラの肉巻き美味しかったです♡

ゆずちゃ。

照り照りですね~美味しそう(^^)作って下さりありがとう♪

19/08/24

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甘辛ダレが美味しく 中からネバネバが出て来るのが また良いです♡

hono♡ma∞ma

甘辛とネバネバが絡んで美味しいですよね♡れぽありがとう!

19/08/17

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オクラの大量消費にもってこい!レシピ☆とても美味しいです!

HarJCQ8B0☆

よかったです!これだとオクラたくさん食べられちゃいますよね♪