コラトゥーラのパスタ

コラトゥーラのパスタ

Description

イタリアの魚醤をつかったパスタです。暑い夏にサッパリといただけます。

材料 (2 )

パスタ
200g
一片
多めが美味しい
コラトゥーラ
大さじ2
お好みで

作り方

1

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イタリアンパセリはみじん切り、にんにくは半分に切って軽くつぶします。

2

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ボウルにオリーブオイル、にんにく、イタリアンパセリ、コラトゥーラ、唐辛子をいれ軽くまぜる。10分くらいねかします。

3

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鍋に水を張りパスタをゆでる。コラトゥーラの塩分が強いため塩は入れません。茹で時間は指定のマイナス2分で。

4

2のボウルに茹で汁をおたまいっぱい入れてさらにまぜる。

5

写真

茹で上がったパスタを4のボウルに入れてあえる

6

皿にもりつけ、できあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ソレント滞在中にスーパーでコラトゥーラを手に入れました。レストランではあまり提供されてないため、自分で作ってみました!
レシピID : 5769217 公開日 : 19/08/03 更新日 : 19/08/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2019/10/15

First tsukurepo mark
写真

美味しいです

oha2016