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米粉・ドライイースト・竹炭パウダー・砂糖・塩をボウルに入れてホイッパーで混ぜておく。
ココナッツオイルと水を合わせて、粉類のボウルに入れてゴムベラで混ぜる。
イングリッシュマフィン型に油を塗っておく。
等分になるように入れ分ける。20分発酵させる。
型いっぱいに発酵したら、
200℃に予熱したオーブンで、180℃に下げて15分焼く。