絶品!炊飯器カオマンガイ♡
Description
炊飯器で簡単に絶品カオマンガイ!鶏肉の旨みがしみたご飯とタレの相性が抜群!!!♡
材料
(2人分)
2枚
☆生姜(摩り下ろしておく)
1かけ
☆塩
少々
☆酒
大さじ1
1.5合
○鶏ガラスープの素
小さじ1強
○酒
大さじ1
■
タレ
★醤油
大さじ1
★ナンプラー(なければ醤油)
大さじ1
★オイスターソース
大さじ2
★レモン汁(なければお酢)
大さじ1
★生姜(みじんぎり)
1かけ
1/4〜1/3
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トッピング
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オクラ(おすすめ!!)
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パクチーや三つ葉
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トマト、きゅうり…etc
作り方
コツ・ポイント
鶏から旨味が詰まった肉汁がたっぷり出るので炊飯の水加減は本当に本当に少なめで!それに気をつければ美味しく炊けます♩
酸味が強いのがお好みであれば、レモン汁(酢)をもう大さじ1程度入れても◎
酸味が強いのがお好みであれば、レモン汁(酢)をもう大さじ1程度入れても◎
このレシピの生い立ち
鶏肉が安く売っていたので、簡単に調理できる炊飯器でのカオマンガイに挑戦!アジアンなので冷蔵庫に眠ってたナンプラーを引っ張り出して自分好みの材料と混ぜ合わせたら、ご飯に合いすぎてびっくり!!
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