絶品!炊飯器カオマンガイ♡

絶品!炊飯器カオマンガイ♡

Description

炊飯器で簡単に絶品カオマンガイ!鶏肉の旨みがしみたご飯とタレの相性が抜群!!!♡

材料 (2人分)

鶏肉(もも肉がオススメ)
2枚
☆塩
少々
☆酒
大さじ1
1.5合
○鶏ガラスープの素
小さじ1強
○酒
大さじ1
タレ
★醤油
大さじ1
★白ネギ(みじんぎり)
1/4〜1/3
トッピング
オクラ(おすすめ!!)
パクチーや三つ葉
トマト、きゅうり…etc

作り方

1

鶏肉の皮目からフォークでさして☆の調味料で下味をつけておく。

2

お米を研いでザルにあげて水を切っておく

3

炊飯器に米を入れ○の調味料を入れ水を1.5合よりかなり少なめに入れよく混ぜる

4

3の上に鶏肉の皮目を下にして並べて入れ、通常炊飯する

5

★をよく混ぜタレを作る

6

炊き上がったら鶏肉を取り出して、ご飯を混ぜ(おこげができてるかも!♡)鶏肉は食べやすい大きさに切る。熱いので注意!

7

ご飯の上に鶏肉を並べて、タレはかけたり、鶏肉につけたりお好みで!

8

オクラは塩茹でしてお好みの大きさに切って!すんごい合ってびっくり!!

コツ・ポイント

鶏から旨味が詰まった肉汁がたっぷり出るので炊飯の水加減は本当に本当に少なめで!それに気をつければ美味しく炊けます♩
酸味が強いのがお好みであれば、レモン汁(酢)をもう大さじ1程度入れても◎

このレシピの生い立ち

鶏肉が安く売っていたので、簡単に調理できる炊飯器でのカオマンガイに挑戦!アジアンなので冷蔵庫に眠ってたナンプラーを引っ張り出して自分好みの材料と混ぜ合わせたら、ご飯に合いすぎてびっくり!!
レシピID : 5769482 公開日 : 19/08/03 更新日 : 19/08/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/08/07

First tsukurepo mark
写真

猛暑なので炊飯器で調理は嬉しいです。お味も抜群でリピ決定です

miwat0901

リピ決定の嬉しいコメントに小躍り♡美味しそうなつくれぽ感謝!