貧乏餅の画像

Description

片栗粉を練って冷しかためるだけ
お財布にも優しいおやつ
かき氷みつがなければ水だけで作れる

弾力ありなので詰まらせ注意

材料 (360㎖(㏄)分)

300㎖(cc)
かき氷みつ
60㎖(㏄)
大さじ4
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ①鍋に材料を合わせ溶き中火にかける
    フツフツしてきたら弱火にし底をかき混ぜ粘りが出てひとまとまりになり弾力が出るまで練る

  2. 2

    写真



    ①を水にくぐらせたタッパーに入れる
    (バット可)
    表面にも水をはる

  3. 3

    写真



    ②を冷蔵庫で冷やし固める

    約1時間‥
    かからんかなぁ‥

  4. 4

    写真

    ④完成

    包丁で切る
    手でちぎるなどして器に盛る

    氷と一緒に入れて盛ると
    冷んやりする
    ※地球に優しいエコ氷使用

コツ・ポイント

①の作業で火傷と焦げに注意

甘さが足りないのであれば砂糖を足して下さい

水だけで出来るひい婆チャンの味
※元祖貧乏餅※
水360㎖(㏄)
片栗粉大さじ4
砂糖大さじ3~4
甘さは好みで‥

このレシピの生い立ち

オカンが婆チャンがよく作ってくれたと
話しながらよく作ってくれた
かき氷みつの部分は水で
水360㏄砂糖大さじ3
冬場は①の作業のところにあんこを入れて
冷しかためず熱々を食べます

戦時中食べ物が乏しかった時代のひい婆チャンの味を改良
レシピID : 5769505 公開日 : 19/08/03 更新日 : 19/08/03

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