シャトルシェフで黒蜜手作り、簡単

7月1日追加更新しました。

ネタ切れではありません！ネタは沢山あります！計量が面倒&コロナのせいで、メンタルが↘な感じですので‥。

↑画像の既製品は…凄く甘ったるく、白砂糖たっぶりと使用してあるな！と思う。白砂糖は身体に悪いと言っても過言では無いです！

材料を全て入れます。

鍋を火にかけます。中火で。
沸騰したら、急いで蓋をして、シャトルシェフの容器に入れて、20分放置します。

黒砂糖の様子をみるついでに、ゴムベラなどで鍋底を擦り、再度火にかけて、沸騰後、再びシャトルシェフ容器へ入れます。

ゴムベラを滑らしてこのように黒砂糖が戻らなければ、別容器に空けて粗熱をとります。

更に濃くしたい場合……少し煮詰めれば大丈夫です。
(弱火から中火程度で水分を飛ばす作業)

毎回記述しよ！‥私のレシピは全て盗作はしてません！降って来るのでｺﾞｻﾞｲﾏｽw参考にしたら名前かアドレス載せます！！

因みにですが‥私のレシピは印刷しておかない方が良いと思います。理由は、書き直しをする事が多々ありますのでm(__)m

↑同じ料理を何度も作っていくと、その中には進化して行くレシピがあります。