ナスと鶏もも肉のポン酢炒め

ナスと鶏もも肉のポン酢炒め

Description

ナスはトロっ!鶏モモのうまみと新生姜の酢漬けの刺激がクセになります。ビールのつまみにも。

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚(300g程度)
大匙2くらい
ナス
2本
新生姜の酢漬け
20gくらい(お好みで)
ポン酢醤油
大匙2
サラダ油(炒め用)
適宜
鶏の下味用
 酒
大匙1
 塩
少々

作り方

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コツ・ポイント

ナスは一度焼き色を付けて取り出して再投入すると、トロっと美味しくなります。
新生姜の酢漬けは、岩下食品の”岩下の新生姜”を使っています。

このレシピの生い立ち

次男の好きなナスを使って簡単な炒め物を作りたかったのと、岩下の新生姜を炒め物に使うと美味しいので、思い付きで。
新生姜がアクセントになって、暑い夏でも食欲わきます。
レシピID : 5770126 公開日 : 19/08/03 更新日 : 19/08/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/08/26

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レシピありがとうございます

かつらこさん

作っていただき感謝です。れぽありがとう!

19/08/22

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味付けポン酢で簡単!美味しかったです。

okeihaaan

美味しそうですね!れぽありがとう!

19/08/22

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ミョウガをのせて、さらにさっぱりと夏の一皿になりました。

チェゴサングン

ミョウガあいそうですね!れぽありがとう!

19/08/21

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ショウガが効いてますね☆ 夏バテに効きそうです♫

や~たん食堂

美味しそうですね!つくれぽありがとう!