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厚揚げチンゲン菜の中華炒め♪簡単

厚揚げチンゲン菜の中華炒め♪簡単の画像

Description

つくれぽ2件ありがとう！ビタミンK、レチノール当量、葉酸、カルシウムを多く含むチンゲンサイ（青梗菜）♪手早く作れる♪

材料

厚揚げ
４枚
チンゲン菜
２株
人参
１本
生姜みじん切り
8g
コンソメ
１個
塩
小さじ１
はちみつ(砂糖)
小さじ１
水
200ml
片栗粉＋水
小さじ２＋大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる。生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    厚揚げは1cm幅に切る

  3. 3

    写真

    青梗菜をまず茎と葉に分ける

  4. 4

    写真

    茎を縦に8つに切る。葉はザク切りにする。茎と葉は分けておく。

  5. 5

    写真

    人参は5cm長さの短冊切りにする

  6. 6

    写真

    5の人参を耐熱皿に盛り、ふんわりラップして、レンジで500W2～3分加熱する

  7. 7

    写真

    水200ml・砕いたコンソメ・塩を混ぜる

  8. 8

    写真

    ７にはちみつを混ぜて、中華炒めのタレを作る

  9. 9

    写真

    フライパンを熱して、油少々を入れて、生姜みじんぎりを入れる

  10. 10

    写真

    ２の厚揚げを入れて炒める

  11. 11

    写真

    青梗菜の茎を入れて炒める

  12. 12

    写真

    火が通りにくいなら、蓋をして蒸し焼きする

  13. 13

    写真

    ６の人参を入れて

  14. 14

    写真

    ４の青梗菜の葉を入れて炒める

  15. 15

    写真

    ８の中華炒めのタレを入れる

  16. 16

    写真

    一度、火を止めて、水溶き片栗粉を、混ぜながら入れる。再び加熱して、とろみをつける。

  17. 17

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

チンゲンサイ
五味：辛・甘・涼
帰経：肺・肝・脾
効能：散血消腫・清熱解毒
適応症：出血・瘡痬・瘀血
レシピID : 5770308 公開日 : 19/08/10 更新日 : 19/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年8月28日
写真
ととろ＆めい
家族に食べさせたい栄養満点レシピ(*^_^*)餡のお味も美味♡

ととろ＆めいさん、味気に入って下さってありがとう！

2019年8月13日
初れぽ
写真
▷ぽむぽむぷりん
おいしくできました(∩´ω`∩)

▷ぽむぽむぷりんさん、とってもおいしそう！つくれぽありがとう

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厚揚げチンゲン菜の中華炒め♪簡単
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