クリームチーズのサラダ

クリームチーズのサラダ

材料 (4人分)

クリームチーズ
100g
1個分
小さじ1
こしょう
小さじ1/2
マスタード
大さじ1~2
きゅうり
3本
きゅうり用の塩
適量
3個

1

ゆで卵を作り、粗みじんに切る。きゅうりは、5㎜くらいの輪切りにして、塩をふり、水分を絞る。

2

クリームチーズを泡だて器で練る。レモン汁を加えてよく混ぜる。

3

2に1を加えて、塩、こしょう、マスタードを加えて、混ぜる。
子供用には、マスタードでなく、マヨネーズを混ぜました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

クリームチーズを練ってサラダにしているレシピをだいぶ前に見た気がします。その時は、クリームチーズでサラダ!?って感じで気にもとめずにそのレシピも覚えてないんですけど、たくさん買い込んだクリームチーズをどうしようと思って、ふと思い出した『サラダ』にしようと、いろいろ試しました。最近カロリーとり過ぎです。
レシピID : 57705 公開日 : 02/06/18 更新日 : 02/06/18

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