えびマヨネーズ卵♪簡単揚げない

えびマヨネーズ卵♪簡単揚げない

Description

クック6E1ZGB☆さん、つくれぽ2件ありがとう!ビタミンB12・蛋白質・E・亜鉛・葉酸を含む海老♪辛さ控えめ!妊活に

材料

海老
200g
酒+片栗粉+塩
小さじ1+小さじ1/2+少々
8個
 
マヨネーズ
大さじ6
ケチャップ
大さじ4
大さじ2
大さじ1(大さじ2)
小さじ/2
小さじ1/2
 
小さじ1/2
玉ねぎ(薄切り)
少々
小さじ1

作り方

1

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材料をそろえる

2

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エビは洗って殻をむき、

3

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背中に浅く切れ目を入れて、背ワタをとり、

4

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塩・酒・片栗粉をまぶして下味をつけておく

5

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酒・はちみつ・塩・片栗粉を混ぜて、

6

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ケチャップを混ぜて

7

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マヨネーズを混ぜて、エビマヨソースをつくる

8

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フライパンに油(分量外)を熱し、溶いた卵を入れて

9

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ざっと混ぜ、大粒のスクランブルエッグを作って、取り出しておく

10

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油が足りないようなら足して、4のエビを炒めて

11

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表面の色が半分くらい変わったら取り出しておく

12

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同じフライパンに豆板醤をいれ、油となじませ

13

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すぐに玉ねぎ・生姜・にんにくを加え、炒める

14

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7のエビマヨソースをかき混ぜながら加え、とろみが付くまで煮つめる(片栗粉が固まりやすいので注意)

15

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11のエビを戻して、ざっとかき混ぜ

16

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9のスクランブルエッグを戻し入れて

17

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ごま油を加えて香りをつけて、出来上がり!

コツ・ポイント

エビマヨ♪簡単揚げないエビマヨネーズ
https://cookpad.com/recipe/4242557
に卵を加えてかさ増ししました

このレシピの生い立ち

エビ
性味:甘・温
帰経:肝・腎・脾・肺
効能:補腎壮陽、通乳
適応症:腎虚陽萎、腰膝酸軟、乳少
レシピID : 5770641 公開日 : 19/08/15 更新日 : 20/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/12/03

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あまりにも美味しすぎてすぐになくなりました!また作ります

クック6E1ZGB☆

19/09/26

First tsukurepo mark
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レシピありがとうございます

かつらこさん