冷奴やご飯のお供に☆手作り生姜なめ茸。

冷奴やご飯のお供に☆手作り生姜なめ茸。

Description

生姜でさっぱり・かつお節のダシが効いた自家製なめ茸。材料全部入れて鍋で煮詰めるだけなので超簡単です☆冷奴・ご飯に乗せて。

材料

えのき
1/2袋
1/2片
かつお節
小分けパック1袋
大1
酢・みりん・オイスターソース
各小1
1/2カップ

作り方

1

えのきは石づきを取って長さ2~3㎝に切り、生姜はみじん切りにする。

2

材料を全て小鍋に入れ、中火で汁気が無くなるまで煮詰める

3

※ 濃い目の味付けが好みの方はめんつゆを大さじ1にして下さい。

コツ・ポイント

特に無しです。

このレシピの生い立ち

悪くなりかけていたエノキの消費に作りました。
ご飯に混ぜておにぎりにしても美味しいです★
レシピID : 5770723 公開日 : 19/08/05 更新日 : 19/08/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

19/09/14

写真

生姜とオイスターソースの旨味で美味!いつもありがとう♡れぴします

お料理ニャロメ

盛り付け等々勉強になります☆作ってもらえて嬉しい♥れぽ感謝★

19/08/08

写真

大好評で即リピ♡今日は冷奴に…えのきに味染み染み生姜好きには◎

まこさんど

私も生姜好きで冷奴のお供にしてます!リピとっても嬉しい☆感謝

19/08/06

First tsukurepo mark
写真

生姜がいい仕事してる〜。出来立ても冷ましても美味しい。しっかり味

まこさんど

嬉しいです!とっても美味しそうに作ってもらえ共感下さり感謝☆