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冬瓜とベーコンのコンソメスープ

冬瓜とベーコンのコンソメスープの画像

Description

和風の冬瓜のスープをコンソメ味に仕立てました。☀2019.9.21 冬瓜スープ人気検索トップ10入り❤

材料 （4人分）

冬瓜
1/4ハーフサイズ
ベーコン（ブロック）
100g
パセリ
1茎
コンソメ顆粒
小さじ2杯
塩、コショウ
少々
水
1600cc

作り方

  1. 1

    写真

    1/4ハーフサイズの冬瓜を縦1/3に切り分けます。

  2. 2

    写真

    種を取り除きましょう皮を剥きます。この時皮目の面を取っておきます。

  3. 3

    写真

    種を取って、皮を剥いた冬瓜を一口大に切り分けます。

  4. 4

    写真

    ブロックのベーコンをサイの目に切り分けます。

  5. 5

    写真

    鍋に水を取り、③の冬瓜と④のベーコンを加え、火にかけます。

  6. 6

    写真

    パセリの茎を取り除き、みじん切りにします。

  7. 7

    写真

    鍋が煮立ったら、顆粒コンソメを加えて煮込みます。

  8. 8

    写真

    冬瓜が柔らかくなったら、塩、コショウで味を整え、器に盛ってパセリをちらし、食卓に供します。

  9. 9

    ＊2019/09/21＊
    「冬瓜スープ」の人気検索でトップ10に入りました。♪
    ありがとうございます❤

コツ・ポイント

冬瓜は面を取っておいた方が食感が良くなります。

このレシピの生い立ち

夏カレースープを合わせようと、冬瓜とベーコンで作ってみました。
レシピID : 5770945 公開日 : 19/08/04 更新日 : 19/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年9月4日
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ぼんちbonchi
シンプルでほっとする味です。
#夏バテでも美味しい #風邪の時に

ありがとうございます。

2021年8月10日
写真
＊きしろ＊
美味しく出来ました！レシピ感謝です(*^^*)
#冬瓜
2019年11月30日
写真
ニンニンジャー
ウインナーで。シンプルで美味しいのが一番です(•ө•)♡
2019年9月18日
写真
＊hika＊
コンソメ味良いですね！4歳娘がおかわりしました^o^
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■GAITO
冬瓜とベーコンのコンソメスープ
by ■GAITO