レンジで簡単♪とろとろなすの中華風サラダ

レンジで簡単♪とろとろなすの中華風サラダ

Description

【作り置き】とろとろのなすに中華風のさっぱりダレが良く合い、やみつきになる美味しさ♪レンジ調理なのでラクラク~♪

材料 (4人分)

なす
4本(約600g)
★醤油・砂糖
各大さじ1
小さじ1
★酢(米酢使用)
大さじ2
かつお節
少量
いりごま
少量

作り方

1

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なすはヘタとガクを取り、ピーラーで皮をむき半分に切り、ラップに包み600w6分レンジで加熱して冷まして冷蔵庫で冷やす。

2

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①が冷めたら食べやすいように手でさいて器に盛り付け、★をかけ、かつお節、青ネギ、いりごまをふる。

3

・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・作り置きにする場合は、かつお節と青ネギは除いて食べる時にかけて下さいね。

コツ・ポイント

・すりおろした生姜やラー油などお好みでプラスして楽しんでみて下さい。

このレシピの生い立ち

レンジ調理で作れる、なすの中華風サラダをレシピにしたくて考えました。
レシピID : 5771061 公開日 : 19/08/09 更新日 : 20/08/18

このレシピの作者

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダー。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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