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桃は皮を剥き一口大に切る。モッツァレラチーズも一口大にちぎる(裂くと更に美味しいです)生ハムも一口大にちぎる
桃、チーズ、生ハムを皿に盛りバジルをちぎって塩胡椒をかけ、白バルサミコ酢とオリーブオイルオイルを回しかける。出来上がり