アガーで簡単♪抹茶の水ようかん

アガーで簡単♪抹茶の水ようかん

Description

白あんが入った抹茶の水ようかん♪暑い日のデザートに!

材料 (8個分)

大さじ4
小さじ2
抹茶
大さじ1
400ml
白あん
200g

作り方

1

乾いた小鍋にアガーと上白糖と抹茶を入れて泡立て器で混ぜてから水を加える。混ぜながら中火で加熱、軽く沸騰したら火を止める。

2

白あんを加えてゴムベラでよく混ぜる。容器に注ぎ入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

粉類を先に混ぜておくとダマダマになりにくいです。

このレシピの生い立ち

白あんが少し残っていたので、抹茶を入れて水ようかんにしました。
レシピID : 5771330 公開日 : 19/08/06 更新日 : 19/08/06

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