豚バラとあさりのピリ辛酒蒸し

豚バラとあさりのピリ辛酒蒸し

Description

ピリ辛味が決めてです

材料 (2人分)

豚肉(家は豚バラで作りました)
3枚
あさり
1パック
玉ねぎ
1/6
小さじ2
小さじ2
★醤油
小さじ3
小さじ3
★ごま
適量
★砂糖
小さじ2
★味噌
小さじ2

作り方

1

あさりをざるにいれ塩抜きし、豚バラ肉と玉ねぎを食べやすい大きさに切る

2

フライパンにごま油を引き玉ねぎとあさりと酒をいれる

3

火が通ってきたら、酒と豚バラ肉を入れ蓋をして蒸し煮する

4

★を混ぜておき、具材に火が通ったら★のタレを回し入れ出来上がり

コツ・ポイント

お肉が硬くなるのが嫌なのでうちでは最後にいれます

このレシピの生い立ち

貝類×辛いもの食べてみたくて作りました
レシピID : 5771656 公開日 : 19/08/05 更新日 : 19/08/05

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