糖質☆乾燥こんにゃくパスタでカルボナーラ

糖質☆乾燥こんにゃくパスタでカルボナーラ

Description

話題の糖質オフダイエットやロカボ食にぴったりの乾燥こんにゃくパスタ!濃厚でクリーミーなソースが良く絡み、しかもヘルシー!

材料 (2人分)

乾燥こんにゃくパスタ
4個
ベーコン
100g
玉ねぎ
1/2個
グリーンアスパラガス
4本
とろけるチーズ
50g
2個
一つまみ
コショウ
一つまみ

作り方

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乾燥こんにゃくパスタを用意します。

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鍋にたっぷりの水を入れ沸かします。

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乾燥こんにゃくパスタを入れます。

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7分ゆでます。

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ザルに湯切りします。

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フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れ、火をつけ軽く炒めます。

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ベーコンを入れ炒めます。

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玉ねぎを加えしんなりするまで炒めます。

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アスパラガスを加え軽く炒めます。

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生クリームととろけるチーズを加え、全体が混ざり合うように混ぜ合わせます。

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塩・コショウをふりかけ、味をととのえます。

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ゆでたこんにゃくパスタを加えます。

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卵黄を加え混ぜ合わせます。

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味が全体になじんだら、出来上がりです!

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器に盛り付け、美味しくお召し上がり下さい!

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こちらの料理は、ウミダスジャパンの乾燥こんにゃくパスタで作りました。
※ ぜひお試し下さい!

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詳しい作り方は
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コツ・ポイント

こんにゃくパスタを乾燥させる際に水分を抜くため、水あめをつけてから乾燥させています。そのため商品には水あめがコーティングされています。必ずたっぷりのお湯でゆでてからお召し上がり下さい!低カロリー低糖質、糖質オフダイエットなどにおススメです!

このレシピの生い立ち

新しく乾燥こんにゃくパスタを販売しています。生の糸こんにゃくに比べ、こんにゃく臭くなく、タピオカでん粉入りなのでもっちりしています。また、ダシをよく吸い込みソースにもよく絡むので、パスタなどの麺に置き換えて美味しくお召し上がりいただけます!
レシピID : 5771686 公開日 : 19/08/24 更新日 : 19/09/23

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