アスパラの豚バラ巻きフライ
cresson
作り方
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1
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アスパラは下の硬い部分を落として、真ん中までピーラーで皮を剥く
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2
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アスパラの下の方から斜めに豚バラを巻いていく
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3
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軽く塩コショウをしたら、小麦粉をまぶし→卵に潜らせて→パン粉をつける
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4
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170度の油で4分ほど揚げたら出来上がり
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コツ・ポイント
豚バラスライスは薄い方が巻きやすく食べやすいです。
このレシピの生い立ち
アスパラが美味しい季節にいろんな種類の食べ方をしたくてフライにしてみました
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