家庭で作る料亭の味塩辛
Description
簡単に作れて、本格的な塩辛が、料亭の味になる塩辛です。
材料
(3回分)
作り方
コツ・ポイント
兎に角、新鮮なイカを使う事が、大事です。黒光りした物を選ぶ事が、大事です。白くなったイカは、決して使わないで下さい。
このレシピの生い立ち
昔、働いていた頃、同僚の人に教わったレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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