オクラとみょうがと豚バラ肉の和風パスタ♪
作り方
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豚バラ肉を3cmの長さに切る。
パスタを茹で始める。茹で汁お玉2杯分は、あとで使うのでとっておく。
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3
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フライパンにオリーブオイルを大さじ5を熱し、豚肉を炒めて塩こしょうする。
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4
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オクラを入れて炒める。ごまを入れて炒める。
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5
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麺つゆ50cc、柚子胡椒少々、みそ小さじ1、砂糖小さじ1を入れて炒めて火を止める。
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6
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ゆで上がったパスタ、バター大さじ1、茹で汁お玉2杯分を入れてから火をつけて混ぜ合わせる。塩こしょうをする。
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7
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火を止めて、みょうがを入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪
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8
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器に盛って海苔を散らして召し上がれ♪
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コツ・ポイント
柚子胡椒少し入るとまた美味です♪
このレシピの生い立ち
夏らしい素材で、満足感のある味わいのパスタにしました!