油揚げおつまみ3種
ミヱマン醤油
作り方
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1
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今回は「中華味噌」を使用しました。
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2
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今回は「しょうが醤油」を使用しました。
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3
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油揚げは4等分にする。
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4
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③にそれぞれ■キムチーズはキムチとチーズをのせる。■ねぎみそはみそとねぎを混ぜてのせる。■大葉しょうゆは何ものせない。
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5
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トースターでこんがりと焼き目がつくまで焼く。
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6
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焼きあがったらお皿に盛りつける。■大葉しょうゆにしょうが醤油をかけ、大葉の千切りをのせる。
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コツ・ポイント
油揚げは、油抜きをせず焼いてください。パリッと仕上がります。ねぎみそは焦げやすいので、早めに取り出してください。
このレシピの生い立ち
中華味噌は、みそ大１・酒大1/2・みりん大1/2・砂糖大1でも代用できます。
しょうが醤油は、しょうがのすりおろし小２・しょうゆ大１・酒小２・みりん小２・砂糖小２でも代用できます。
しょうが醤油は、しょうがのすりおろし小２・しょうゆ大１・酒小２・みりん小２・砂糖小２でも代用できます。
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ミヱマン醤油
